10月10日—12日，由广州市商务局指点，天下西餐业结合会、央广网、红餐网结合主持，红餐品牌研讨院、央广网餐饮频道结合包办的“第三届华夏餐饮品牌节”，在广州昌大专题会议。

　　掌管人：刘总您好！此次您朋分的大旨是“从我帮华与华改计算提及”，想请您朋分若何使用您说的标识编制、文明编制制造品牌“超等标识”“超等话语”？您对品牌计算的懂得是甚么？

　　刘永清：实在“超等话语”合用于全面的处所，超等话语实际上是一套话语系统。好比去一个餐厅用饭，就得显现店面字号、名字、产物及进店购置来由，产物显现进去也是超等标识。超等标识有物资上的超等标识，也有图形图象的超等标识。这一系列系统咱们称之为“品牌计谋三角形”，它由话语系统、标识系统、产物构造组成。

　　根本上，咱们说一个品牌的时间都是由这三大部门组成的。环绕这三个部门，咱们能够用来先容产物，也能够用来做营销，乃至先容本人的时间都能够套用。

　　掌管人：您是计算方面的老手，办事过量家着名餐饮品牌，您以为餐饮品牌的计算应当重视哪些方面？您是若何利用到餐饮品牌的计算中？

　　起首，咱们会从餐饮品牌的全部文明母体开端提取。好比五味小面，定位就叫重庆字号小吃雷火竞技官网首页，此中小面是它最关键的一个字号。以前，五味小面的trademark是一对筷子和良多面条，然则这个图象编码和五味是不甚么相干的。背面，五味小面又做了频频调解，有做楼梯一律的工具也有做人物IP，然则结果都不太幻想。这时，咱们找到了一个天下条约数最高的5和小面联合做标识。以后在抉择IP的时间，咱们也是如许深挖超等标识背地的文明母体。咱们追溯到小面的泉源，小面来历于重庆，川渝地域甚么最着名？熊猫。是以，熊猫即是人群中认知度最高、最大的条约数标识。鉴于这些身分，五味小面的超等标识IP就降生了。

　　咱们为第9味做计算的时间，也是如斯。第9味是做馄饨的，馄饨自己即是共知的标识，做此外标识增添了它的诠释和传布本钱。因而咱们就对馄饨做一个拟人化的IP革新雷火竞技官网首页，临了进去的抽象也很心爱。

　　咱们在为品牌做计算的时间，要长于挖掘品牌的特征，计算的工具必定要有回想，所有传布都是编码息争码，我要找到品牌传布的原代码，目标是让消息传布解码过程当中做到零消耗。

　　掌管人：您是70年月品牌计算的领军者，在您处置计算行业这样多年，您感觉此刻品牌计算行业的变革趋向是甚么，您是若何应答日月牙异的行业变革？

　　刘永清：我以为，计算实际上是万变不离其宗的。咱们不会自觉去寻求当下所谓的风行趋向，而是会深挖这个趋向下的下层逻辑，找到品牌的怪异回想点。至于甚么情势的显示体例，我感觉这个能够按照现实环境去抉择。我以为显示方法是排第二位的，品牌的精确转达是排在第一名的。每个计算都应当从下降传布本钱角度边上思索，以后再是美感。是以，咱们做计算的思绪根本是先办理下层逻辑，尔后再到美感，临了再到显现情势。

　　掌管人：您在做品牌计算的同时还会为客户定成品牌定位和筹谋计算，您是若何帮忙客户缔造更多的品牌价格、竣工品牌增加？

　　刘永清：咱们在做少许名目的时间，实在客户其实不哀求咱们做那末多，然则咱们在调研的过程当中浮现品牌生存少许题目，咱们也会帮客户办理这些题目。好比五味小面现在可是哀求改一下抽象，然则咱们浮现他们的定位有题目，是以做了全部墟市调研剖析以后，帮他们定位为“重庆字号小吃”的赛道。

　　另有，三津汤包，咱们其时做的首要是品牌抽象筹谋计算。然则，在调研过程当中，咱们浮现三津汤包的贸易形式有题目，背面为他们从头做了梳理定位。咱们先是对三津汤包的产物构造做了梳理调解。以后，又针对三津汤包的贸易营运形式做了调解参加了堂食部门，因为这个变了，临了选址模子也就做了引申改动。而颠末一系列的改良后，三津汤包新门店开张，成天的贸易额就做到了两万。

　　刘永清：咱们实在做的是全案办事雷火竞技官网。客户与咱们互助以后，咱们会先对客户的产物、定位等的品牌物业停止梳理。梳理完以后，就会针对生存的题目停止从头定位。今朝，除超等标识，华思还会为客户做计谋定位梳理、品牌物业评价、营销推行和营销日历等一系列的年度办事，一以贯之，助力餐饮品牌的运营增加。